Dettagli dell'evento:
Anche i vegani fanno la scarpetta al Teatro Rosini di Lucignano
Mercoledì 17 gennaio 2018 alle ore 20 al Teatro Rosini di Lucignano, Andy Luotto in Anche i vegani fanno la scarpetta.
Andy Luotto è molto conosciuto come attore comico ma ormai da anni anche come cuoco e ristoratore: si è persino fatto tatuare gli ingredienti prediletti, dai pomodori all’aglio.
La sua ultima sfida, intrapresa insieme a Fede del duo Fede e Tinto, nasce da “una disgrazia”: il figlio di Andy diventa vegano. Disperazione del padre cuoco: c’è vita in un piatto senza carne, uova, né latticini? Dopo aver molto sofferto sul tofu, Andy ha un’illuminazione: il segreto non è cercare di riprodurre piatti tradizionali con ingredienti deprimenti, ma rimettere al centro gli ingredienti nella loro semplicità e genuinità, facendo esplodere sapori e colori in piatti semplici ma raffinati. Con la complicità di Fede, esperto di vino oltre che di cucina, realizza così il primo ricettario per vegani epicurei: una salvezza anche per i loro parenti!
CENA VEGANA
a cura dei Ristoratori di Lucignano
- Data: mercoledì 17 Gennaio 2018 ore 20:00
- Info: 0575 27961 - info@officinedellacultura.org
- Altre info:
Per la cena è necessaria la prenotazione
- Luogo: Teatro Rosini, via Rosini, Lucignano